García-Curiel, L., Pérez-Flores, J. G., Mera-Reyes, F., Esparza-Vital, D., Pérez-Escalante, E., Contreras-López, E., Ángel-Jijón, C. y Olloqui, E. J. (2024) «Potencial nutricional y terapéutico de la tuna y de sus subproductos: Un panorama general de su composición química y aplicaciones», Biología y Sociedad, 7(14), pp. 26–43. doi: 10.29105/bys7.14-126.