Núñez González, M. A., Amaya Guerra, C. A., Báez González, J. G., Aguilera González, C., Moreno Limón, S. y Rodríguez Rodríguez, J. (2018) «Revalorización de residuos de la industria alimentaria. Un plan de sustentabilidad», Biología y Sociedad, 1(2), pp. 64–73. doi: 10.29105/bys1.2-52.