Núñez González, M. A., C. A. Amaya Guerra, J. G. Báez González, C. Aguilera González, S. Moreno Limón, y J. Rodríguez Rodríguez. «Revalorización De Residuos De La Industria Alimentaria. Un Plan De Sustentabilidad». Biología Y Sociedad, vol. 1, n.º 2, julio de 2018, pp. 64-73, doi:10.29105/bys1.2-52.